二氧化硫檢測儀適用于對金屬材料的防護(hù)層、零部件、電子器件及工業(yè)產(chǎn)品等進(jìn)行加速腐蝕試驗(yàn)，迅速方便地重現(xiàn)噴涂與未處理過的金屬表面的腐蝕過程。除此之外，該檢測儀還經(jīng)常被應(yīng)用在食品的檢測當(dāng)中。

　　通常狀態(tài)下，二氧化硫是一種無色有刺激性氣味的氣體，易溶于水，溶解后和水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成亞硫酸。在植物生長過程中，大氣中的二氧化硫會通過葉面氣孔進(jìn)入植物體內(nèi)，其他土壤或水中結(jié)合態(tài)的二氧化硫也會通過植物的吸收作用進(jìn)入到植物體內(nèi)。

　　進(jìn)入植物的二氧化硫，很容易和其中的醛酮類化合物特別是糖類化合物等發(fā)生反應(yīng)生成結(jié)合態(tài)的亞硫酸，所以植物體內(nèi)都有一定含量的游離態(tài)的和結(jié)合態(tài)的二氧化硫，其含量與空氣被污染的程度還有一定關(guān)系。

　　二氧化硫檢測儀在食品行業(yè)中會經(jīng)常被使用到，因?yàn)樵谑称芳庸み^程中通常會利用二氧化硫的氧化性，能有效地抑制食品加工過程中的非酶褐變，比如葡萄酒，沒有抗氧化劑顏色就會逐漸變深，而竹筍、蘑菇等，不進(jìn)行“護(hù)色”的話很快就變黑了；利用其還原性和漂白性，也可作為防腐劑，抑制霉菌和細(xì)菌的生長，比如葡萄榨完汁需要抑制雜菌生長，發(fā)酵到目標(biāo)程度又需要?dú)⑺澜湍妇?/div>